제때에, 골고루, 알맞게, 싱겁게, 즐겁게 > 성장칼럼

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올바른 식생활은 제때에, 다양한 식품들을 골고루, 20번 이상 꼭꼭 씹어서, 자신의 체중과 활동량에 알맞게, 싱겁게 그리고 온 가족이 한 자리에 모여 즐겁게 먹는 것입니다.

1) 제때에

신체리듬에 맞춰 규칙적으로 식사하는 것은 아주 중요합니다. 특히 아침식사는 자동차에 시동을 걸듯 인체에 시동을 걸어주므로 반드시 먹는 것이 좋습니다. 그러나 아침을 거르면? 무기력해지며 집중력이 떨어지고 아침의 단식이 점심의 폭식과 과식으로 이어져 영양불균형을 초래하며 이러한 생활이 계속되면 소화기 관련 질환의 발병으로 건강을 해치게 됩니다.

2) 골고루

영양소는 한 가지 식품에 균형있게 함유되어 있는 것이 아니라 여러 종류의 식품에 골고루 포함되어 있으므로 영양적으로 균형잡힌 식사를 하려면 다양한 식품을 선택해 부족한 영양소가 없도록 해야 합니다. 그러므로 키성장을 위해 밥과 고기, 그리고 우유만을 다량 섭취하는 습관은 반드시 고쳐야만 합니다.

3) 알맞게

표준 체중을 유지하기 위해 하루에 필요한 적정열량을 섭취하는 것은 비만과 성인병을 예방하는 기본 노력입니다. 특히 소아비만은 성조숙과 그에 따른 저신장을 야기할 수 있으므로 간식이나 주전부리 등으로 인한 추가적인 칼로리의 섭취는 반드시 제한하는 것이 바람직합니다.

4) 싱겁게

세계보건기구(WHO) 하루 소금 권장량은 5g 이하이고, 생리적 하루 필요 소금량은 1g인데 한국인 평균 하루 소금 섭취량은 약 13.4g입니다. 고혈압을 비롯한 순환기계통 질환의 주요 요인이 되는 소금의 과잉 섭취를 막으려면 절임·가공·인스턴트 식품의 섭취를 줄이고 외식의 빈도를 줄이는 것이 좋습니다.

소금을 많이 함유한 식품의 예

젓갈류, 장아찌, 자반고등어, 굴비 / 햄, 소시지, 베이컨, 훈연연어 / 스낵류 - 포테이토칩, 팝콘, 크래커 / 인스턴트 식품류 - 라면, 즉석식품류, 통조림 / 가공식품류 - 치즈, 마가린, 버터, 케첩 / 우스타소스, 바비큐소스 및 각종 드레싱

5) 즐겁게

식사는 가능한 한 여럿이 함께하는 것이 좋습니다. 가족끼리 즐겁게 하는 식사는 그 자체가 즐거움이고 가족 구성원의 관리를 가능하게 합니다.